Overprice จริงไหม? เข้าใจคำว่าของแพงเกินจริง ให้ลึกกว่าดราม่าโซเชียล
เปิดโซเชียลมีเดียขึ้นมาทีไร ก็มักจะเห็นสงครามคีย์บอร์ดที่ปะทะกันเรื่องของแพงเกินจริงอยู่เสมอ โดยเฉพาะเรื่องอาหาร ไม่ว่าจะเป็นค่าน้ำปั่นราคาสูงเกินความเป็นจริง ค่าข้าวที่แพงหูฉี่ ซึ่งฝั่งหนึ่งมองว่า “นี่คือการขูดรีดกันชัดๆ” ขณะที่อีกฝั่งสวนกลับว่า “ถ้ามองว่าแพง แปลว่าเขาไม่ได้ขายคุณ” ดังนั้น บทความนี้อยากชวนคุณถอยออกมาก้าวหนึ่ง แล้วมองคำว่า Overprice จริงๆ แล้วคือกลไกการตลาดที่เลือดเย็น หรือเป็นแค่กระจกสะท้อนความไหวการเงินที่กำลังตึงจนแทบขาดกันแน่?! Overprice ของแพงเกินไป อาจไม่ได้เกิดขึ้นจากราคาอย่างเดียว ถ้าลองสังเกตดราม่าในโลกโซเชียลเกี่ยวกับอาหาร ไม่ว่าจะเป็นดราม่า น้ำปั่น น้ำส้ม หมี่ไก่ฉีก หรืออาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ จะพบว่าในโลกทุนนิยมที่โหดร้าย ราคาสินค้าไม่ได้ตั้งขึ้นจากแค่ต้นทุนที่มองเห็นเท่านั้น เช่น น้ำส้มไม่ได้คิด “ราคาส้ม + ราคาน้ำแข็ง” เท่านั้น แต่มันคือการคำนวณที่ซับซ้อนกว่า เช่น ขายความพรีเมียมที่มากกว่าสินค้า : หลายร้านไม่ได้ขายแค่น้ำ แต่ขายค่าตั๋วผ่านทาง เข้าสู่ไลฟ์สไตล์บางอย่างลองนึกภาพร้านกาแฟที่ตกแต่งด้วยสถาปนิกชื่อดัง แอร์เย็นฉ่ำ มีปลั๊กไฟทุกจุด และพนักงานที่จำชื่อคุณได้ ราคาสูงลิบเหล่านั้นถูกหารเฉลี่ยไปเป็นค่าสถานที่และการบริการที่ทำให้คุณรู้สึกเป็นคนพิเศษ (ซึ่งแน่นอนว่าถ้าคุณแค่จะซื้อน้ำแก้หิว แล้วต้องมาจ่ายค่าแอร์แสนแพงนี้ มันก็ไม่แปลกที่คุณจะรู้สึกว่าถูกเอาเปรียบ) ขายประสบการณ์ใหม่ๆ : ยุคนี้หลายคนจ่ายเงินเพื่อซื้อเรื่องราว เพราะร้านอาหารบางแห่งตั้งราคาแพงเพราะอ่านเกมออกว่าคุณจะนำรูปไปลงโซเชียล แล้วได้รับการยอมรับจากสังคม ราคาพวกนี้จึงรวมค่าเช่าพร็อพถ่ายรูปไปในบิลค่าอาหาร ต้นทุนแฝงที่แบรนด์ไม่ได้บอก […]